Rosé Zéro est une invitation à se délecter du Champagne Rosé le plus explosif, imprégné des saveurs naturelles des fruits et des épices. L'élégance contemporaine de la bouteille, la rareté du dosage zéro sucre et la générosité des émotions qu'il suscite en font un Champagne rosé unique. Champagne rosé élaboré en mélangeant des vins blancs et rouges. Terroirs : Calcaire, Sable, Craie, Sparnacien (craie mélangée avec de l'argile).
Cépages : Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay (la composition exacte varie selon la nature d'une année à l'autre). Les vins de cette Cuvée proviennent principalement d'une récolte avec des vins de réserve des années précédentes. Dosage 0g/l Brut nature (très rare parmi les Champagnes rosés).
Vinification : Première fermentation en cuves en acier inoxydable thermo-régulées et en fûts de chêne. Vieillissement des vins de réserve en fûts de chêne. Une longue maturation de plus de 5 ans sur lies et une année supplémentaire en cave avant que ce champagne ne soit mis sur le marché.
Robert Parker : 93 Punkte