LARMANDIER-BERNIER Latitude Methusalem

«Latitude» a été choisi pour mieux caractériser cette cuvée tout en rondeurs et au style riche et charmeur.

Elle est composée exclusivement de Chardonnays provenant toujours de la même «latitude» : le sud de Vertus. Un terroir généreux et des raisins cueillis à pleine maturité: la cuvée Latitude est le champagne festif par excellence tout en gardant la pureté caractéristique des champagnes du domaine.

Non millésimée, cette cuvée comporte 40% de vins de la réserve perpétuelle du domaine débutée en 2004.

En biodynamie depuis plus de vingt ans, ce champagne expose une sérénité à toute épreuve. Un vrai coup de coeur pour ce vin de terroir généreux dans son prix au vu de sa qualité. Un summum d’enthousiasme pour cette matière d’une pureté éclatante, cette finesse remarquable. L’intensité ouvre un univers d’arômes insoupçonnés. À goûter pour ne plus voir le champagne de la même façon.

Les vins en grandes bouteilles provenant de grands millésimes et de bonnes maisons ne sont pas seulement impressionnants par leur taille, mais ils se prêtent également parfaitement à un long vieillissement. Le vin mûrit plus lentement dans ces bouteilles et se conserve plus longtemps car la surface exposée à l'oxydation devient de plus en plus petite à mesure que le volume augmente. De plus, ils constituent une idée cadeau attrayante et exclusive, non seulement pour les collectionneurs.

Le Mathusalem équivaut à 8 bouteilles standard, soit 6 litres de Champagne. Cela sert environ 48 verres et pèse 12 kg. En raison de sa grande capacité, ce grand format doit être réfrigéré plus longtemps qu'une bouteille classique et sera moins sujet aux variations rapides de température.