Roger COULON Brut Rosélie
Rosé de Saignée (par macération)
Référence du coeur
Rosélie, La Référence du Cœur, est un Rosé de Saignée (par macération) issu de 100% Pinot Meunier des vignes de Vrigny et Coulommes-la-Montagne. 48 heures de macération. 4 ans de vieillissement dans les caves souterraines du domaine. Dosage extra-brut : 3g/l.
La robe est d’une belle teinte rosée. L’effervescence est fine et crémeuse. Le nez dévoile des fragrances de petits fruits rouges et de fraise. La bouche est ample et expressive. Le palais allie harmonieusement vivacité, raffinement et gourmandise.
Robert Parker : 91 points, Gerhard Eichelmann: 92 points
La présentation de Eric et Isabelle COULON: « Ce champagne rosé traduit une gourmandise à lui seul. La Cuvée Rosélie a gagné sa majuscule au-delà des dégustations rigoureuses, notamment sur sa longueur en bouche. C'est une évidence, ce champagne rosé est une affaire de cœur ! »