100 % Chardonnay, Dosage extra-brut : 4g/l
VINIFICATION : Cuve inox thermo-régulée. Fermentation malolactique.
PROVENANCE : Cramant, Chouilly, Oiry (Grand Cru)
VIEILLISSEMENT SUR LIES : 36 mois minimum
Un Blanc de Blancs frais et minéral issu des trois villages Grand Cru, Cramant, Chouilly et Oiry. Une belle matière crémeuse, sur le zeste, accompagne une texture crayeuse reflétant les sous-sols de la Côte des Blancs.
Egalement disponible en format magnum, jeroboam et demie-bouteille (37.5cl).