LAHERTE Blanc de Blancs Brut Nature

Ce Blanc de Blancs provient des meilleures parcelles calcaires de Chavot et des pentes sud d'Épernay. C'est un parfait exemple de la pureté et de l'énergie que ces sols et la complexité des vieux vignobles de Chardonnay produisent. Cette cuvée 100 % Chardonnay est composée pour moitié de jeunes vins millésimés qui apportent beaucoup de fraîcheur, de tension et de minéralité acérée. Les 50 % de vins de réserve apportent de la profondeur et une complexité brillante qui complètent l'ensemble. Typiquement Blanc de Blancs, avec une acidité cristalline qui balaye le palais, tandis qu'une minéralité calcaire pousse en vagues persistantes. Zéro dosage.