EGLY-OURIET Les Vignes de Vrigny 1er Cru
Meunier des vieilles vignes
100% Pinot Meunier
La cuvée Les Vignes de Vrigny Brut 1er Cru du champagne Egly-Ouriet est une expression unique du Pinot Meunier. Avec sa minéralité éclatante et ses notes subtiles de fruits secs, cette cuvée révèle toute la richesse d’un terroir Premier Cru d’exception.
La cuvée Les Vignes de Vrigny Brut 1er Cru est élaborée exclusivement à partir de Pinot Meunier, provenant de vieilles vignes situées à Vrigny, au cœur du Massif de Saint-Thierry. Ce terroir unique, classé Premier Cru, se distingue par ses sols argilo-calcaires riches en craie, offrant au vin une minéralité remarquable et une belle fraîcheur.
La vinification est réalisée en fûts de chêne anciens, apportant une complexité subtile et une texture soyeuse. L’élevage de 4 ans sur lies fines dans les caves de la maison Egly-Ouriet permet de développer la richesse aromatique et la profondeur du vin. Avec un dosage minimaliste de 1g/L, cette cuvée exprime la pureté et l’élégance du style Egly-Ouriet.
Dégustation de la cuvée:
Robe : La cuvée Les Vignes de Vrigny Brut 1er Cru se pare d’une robe jaune or, agrémentée de reflets verts-gris. L’effervescence est fine et régulière, promettant une belle vivacité en bouche.
Nez : Le nez dévoile des arômes de fruits secs, d’amandes grillées et de miel, associés à des touches florales élégantes. Une pointe de minéralité et de zestes d’agrumes apporte une fraîcheur saisissante.
Bouche : En bouche, l’attaque est franche, portée par une effervescence vive. Les saveurs de fruits mûrs et de noisette se mêlent harmonieusement à une belle tension minérale, offrant une finale ample et persistante.