JACQUESSON Cuvée N° 749
Single-vintage-based NV Cuvée
NV (Basis 2021), ab Mai bei uns erhältlich
Nicht verfügbar
Die Cuvée 749 besteht mehrheitlich aus dem Jahrgang 2021, unter Zugabe von Reserveweinen aus den vorherigen Jahrgängen. Eine "single vintage" NV Assemblage unterschiedlicher Parzellen an besten Lagen in Aÿ, Dizy, Hautvillers (75%), sowie Avize und Oiry (25%) die gemeinsam dem Champagner seine eigene Persönlichkeit verleihen. Die Grundweine wurden im Holzfass spontan vergoren und ausgebaut. Unfiltriert. Dosage extra-brut 1.5 g/l.
Von dieser Cuvée wurden 186'372 Flaschen, 9'002 Magnums und 400 Jeroboams produziert.
Jeb Dunnuck 94+ Points: “Scheduled to be released in April 2026, the NV Champagne Cuvee 749 Extra Brut is based on the 2021 vintage and is composed of 60% Chardonnay and 40% Pinot Noir, with a little Meunier. The oldest reserve wine is from the 743 cuvée. In the glass, it displays a paler straw color compared to the 748, and this release has more verticality, with refreshing citrus notes shining through. It has a lot of personality, but it’s fresh, compact, and salty, with strawberries and a light hint of spice in the mousse. The acidity lends a chalky texture to its notes of orange and lemon zest, and for me, the Chardonnay takes the lead in this release, showcasing a focused structure and refreshing acidity. I think this has a lot of potential. Disgorged in August 2025, with 2 grams per liter dosage.”