Eine äusserst seltene Auswahl aus der Sammlung des Kellers der Domaine Jacquesson. Für Liebhaber grosser Champagnerweine und des Hauses Jacquesson:
100% Chardonnay. Corne Bautray ist auf dem Weg zu den obersten Hügeln von Dizy. Die 9'000 Reben wurden 1960 auf ca 1 ha geplanzt und wachsen auf relative dicker Erde mit Schichten von weichem Kalk und Kiesel bis in 3 Meter Tiefe, was einen guten Wasserablauf gewährleistet. Vinifikation in 40 hl Eichenfässern. Keine Dosage.