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Champagne Didier Langry, Celles-sur-Ource, RM

Vater und Sohn, Winzer aus Leidenschaft

Das önologisch bemerkenswerte Celles-sur-Ource liegt im Süden der Champagne, der bekannten Côte des Bar und das Dorf allein hat 154 Winzer, von denen bereits 34 ihre Weine unter eigenem Namen vermarkten. Dort heissen Sie Didier und Sohn Mathieu willkommen.

Die Geschichte von Champagne Didier Langry ist noch relativ jung, Didier Langry liebt Wein und verwirklichte sich 1989 seinen Traum, indem er seine eigene Champagnermarke kreierte. Mit Unterstützung seines Sohnes Mathieu arbeitet er leidenschaftlich daran, die Terroirs der Aube zu verbessern. Uns hat vor allem die Arbeit von Didier und Sohn Mathieu mit der Pinot Blanc Traube neugierig gemacht, die in der Champagne nur noch selten zu finden ist.

Von steilen Wegen bis zu grünen Hängen erstreckt sich der Weinberg Didier Langry über mehr als 9 Hektar. Im Herzen der Côte des Bar pflegen Didier und Mathieu mit besonderer Aufmerksamkeit Chardonnay, Pinot Noir sowie eine vergessene Rebsorte den Pinot Blanc (den Weissburgunder). Die Cuvées von Didier Langry sind die Früchte ihrer Arbeit und Ausdauer und enthüllen mit Finesse die Geheimnisse dieses Terroirs.

Link zur Webseite von Champagne Didier Langry

Celles-sur-Ource